?!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd"> 爱吃黄粑的你,知道这些吗?-成都桥志食品有限公司

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爱吃黄粑的你,知道这些吗?
来源:www.hayoo.com.cn 发表时间?019-06-10

  

  故事,一般是这样开始的

  说到黄粑的起源,还有个小故事。时间一直追溯到三国时期。那时的贵州,还被称作夜郎。据说那大名鼎鼎的诸葛亮当时正率兵平定孟获,在夜郎国与那黔中洞主作战。一日,蜀军正埋锅造饭,突然探子来报,说有蛮军临阵。诸葛亮一听,于是下令出战,没几回合,便打退了黔国洞主的人马?/span>

  也不知这诸葛军师是何用意,你说胜了就胜了吧,可他既不顾穷寇莫追的忌讳,也不顾这帮军士的饭还没吃,下令大军乘势穷追蛮军上百余里。这一追倒也没什么,可就急坏了这军中的火头军了,久等部队不归,可这煮着的豆汁儿和米饭不能浪费呀,本来就没带多少粮草,怎么办呢?诸葛军师一看这情形,只好命将士兵把未用的豆汁儿与米饭掺和到一起,放到大木甑内加火蒸煮以保其不馊。等大捷而归的士兵回营,这被豆汁儿掺和过的米饭已足足蒸煮近两日,又累又饿的士兵们急忙分食,谁料这米饭已成另一番模样,不但色泽黄润,而且味道甘甜香软,吃起来更有一番滋味,士兵们还以为是军师用来犒劳他们的美味,三下两下便让几甑佳馔见了底。碰巧劳军当地百姓遇到,见此物如此美味,也仿此手法制?一千多年的世世代代延续下来,这不,蜀南便又多了这么一道美味———黄粑?/span>

  不知道怎么也到了宜宾,从此宜宾也就多了一?strong>宜宾特色小吃?/span>

宜宾特色小吃

  民以食为天,美味的食物是人们对生活的追求,珍惜食物也是必然的选择。黄粑的由来是一次偶然,同样也是人们改造自然的表现,也是珍惜食物的表现,黄粑储存的时间较长,不易变质,不用担心变质浪费。简单的食物展现人们对传统节约美德的传承?/span>

  黄粑的使用方法很多,刚蒸熟的黄粑香气扑鼻,可直接食用; 冷却后,可切片油煎,或放入醮糟水内煮沸食用,别有一番风味?/span>

  食物应该是艺术,食物应该是奇迹,食物应该是用最单纯的东西,用最单纯的手段,却能使人得到最大的幸福和满足?/span>

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