?!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd"> 竹筒?成都桥志食品有限公司

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竹筒?
来源:www.hayoo.com.cn 发表时间?019-07-02

  

  竹筒饭,顾名思义就是用竹筒代锅煮成的米饭?/span>

  起初是山区少数民族进深山劳作时,为了简便,从不带锅灶炊具,只带上大米?/span>

  做饭时就地取材,即砍下一节竹筒,装进适量的米和水,放在火堆中烤熟,当竹筒表层烧焦后,筒内米饭立即熟起来了,这便是竹筒饭?/span>

  宜宾特色小吃中的竹筒饭松软可口,除了浓浓的米香味还带有淡淡的竹香味,相信没有人不喜欢吃?/span>

  因地域或习俗的不同,做法也各有差异,有点喜欢全部用糯米,有的喜欢用粳米,但是都是一样的美味?/span>

宜宾特色小吃

      今天就给大家安利一个独家竹筒饭做法,大家快来学吧?/span>

  食材准备?/span>

  糯米 100g、粳?0g、腊?00g、玉?0g、豌?5g(?、胡萝卜10g、香?00g

  制作方法?/span>

  第一步:粳米浸泡20分钟,糯米浸?小时

  第二步:腊肠切片,香菇洗净,切?/span>

  第三步:将泡过的粳米、糯米放入锅中,加水,水开后煮2分钟

  第四步:将煮过的米捞出,倒入盆中,放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇片拌匀

  第五步:竹筒洗净,将拌好的米放入竹筒?/span>

  第六步:上锅?0分钟

  第七步:出锅开吃啦!

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